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DICTATOR COFFEE

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牙買加｜克里斯戴莊園｜藍山 NO.1｜水洗

牙買加｜克里斯戴莊園｜藍山 NO.1｜水洗

克里斯戴莊園 CIB 產地認證藍山

全店，單筆滿 NT$2000 宅配免運

全店，單筆滿 NT$1200 超商免運

NT$2,750
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商品描述

牙買加 藍山 NO.1

BLUE MOUNTAIN NO.1

產　地：牙買加｜克里斯戴莊園

處理法：水洗

烘焙度：中烘焙

口　感：核桃、奶油巧克力、口感厚實純淨。

容    量：227g｜半磅




【藍山 NO.1｜克里斯戴莊園】


藍山咖啡以極致的乾淨度，幾乎毫無苦味聞名於世，輸出的豆子都必須通過牙買加咖啡工業局（CIB，現為 JACRA）的嚴格杯測與品質管制，並經由傳統木桶包裝出口，保證 100% 正統藍山。牙買加藍山（Blue Mountain）的克里斯戴莊園（Clydesdale Estate），是藍山咖啡歷史中最古老、也最負盛名的傳奇莊園之一，如果說藝妓咖啡追求的是極致的花果香，那克里斯戴的藍山 NO.1 就是「極致平衡與厚實滑順」的代名詞。



【 磨粉建議 】


一般磨粉｜Medium

適合：手沖、全自動美式咖啡機

風味：層次乾淨、平衡順口。

細磨粉｜Fine

適合：摩卡壺、半自動義式咖啡機

風味：濃郁飽滿、風味粗曠帶油脂感。

建議開封後密封乾燥陰涼處存放，儘速飲用以保香氣。



【 沖煮建議 】


｜粉水比例｜

1 : 15 – 18

｜建議水溫｜

淺焙： > 95°C

中焙： 92°C – 98°C

中深焙： 90°C – 96°C

深焙： < 95°C

比例與水溫標準僅供參考，請依據沖煮器具與個人喜好做調整。



【 購買須知 】


1.部份品項因數量不足時會以相近產地或同規格商品替代，實際內容請參照背印標籤說明。

2.咖啡豆出貨日約為下單後的1-5個工作天內出貨，出貨進度請透過官方LINE帳號洽詢客服人員。

3.咖啡豆以人工手工挑選，難免有出現瑕疵情況發生，品質有任何疑問歡迎隨時與我們聯繫。

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