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DICTATOR COFFEE
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露易莎莊園 水果配方
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草莓密語
SCARLET SECRET
產 地:哥倫比亞
處理法:蜜處理
烘焙度:淺焙
口 感:蔓越莓、紅櫻桃、草莓巧克力,蜜桃水果風味。
備 註:配方豆

【露易莎莊園】
露易莎莊園(Finca La Luisa),是一座擁有百年歷史的精品咖啡莊園,以其對傳統與創新兼容並蓄的種植理念聞名,海拔高度:約 1,400 – 1,850公尺熱帶山區氣候,日夜溫差大,有利於糖分累積與風味層次形成,莊園以厭氧發酵(Anaerobic Fermentation)、蜜處理(Honey)發酵技術最具特色,咖啡豆帶有顯著明亮的水果風味。

【卡杜拉】
卡杜拉種(Caturra) 是波旁(Bourbon)的矮化突變種,它的樹身比波旁更矮且枝條更密集。它在樹幹上的樹枝和許多次級樹枝的間距較小,使得卡杜拉的枝條比鐵比卡或波旁更加茂密,它具有與波旁相似的特徵,葉子有波浪狀的邊框、尖端呈綠色。果實也是圓形的、普通大小,成熟時為紅色或黃色。