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DICTATOR COFFEE

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雨林曙光｜日曬｜中深焙｜1KG商用包

雨林曙光｜日曬｜中深焙｜1KG商用包

米納斯吉拉斯洲 波旁種

全店，單筆滿 NT$2000 宅配免運

全店，單筆滿 NT$1200 超商免運

NT$1,250
NT$999
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商品描述

南美精選｜雨林曙光

SELVA ALBA

產　地：巴西

處理法：日曬

烘焙度：中深焙

口　感：烤榛果、杏仁、黑巧克力風味

容    量：1公斤｜2.2磅




【雨林曙光】


巴西豆以風味平衡、低酸度以及高性價比著稱，主要風味為烤榛果、杏仁、黑巧克力與焦糖甜感，適合美式單品及義式咖啡機沖煮，相較同等級非洲日曬咖啡豆，其風味更加渾厚粗曠，對於不喜歡咖啡果酸的朋友更加適合。




【巴西咖啡】


巴西喜拉朵產區 (Cerrado)位於巴西中部的米納斯吉拉斯州 (Minas Gerais)，它是廣大的稀樹草原地带，也是巴西第一個獲得「原產地限制保護 (Certification of Origin)」標章，其「雨林曙光」象徵著大自然最原始的生命力，環境友善的雨林地帶咖啡，鄰近聖多斯港 (Brazil Santos)因此產區分類時有重疊， 是世界級重要咖啡出口地。



【 沖煮建議 】


｜粉水比例｜

1 : 15 – 18

｜建議水溫｜

淺焙： > 95°C

中焙： 92°C – 98°C

中深焙： 90°C – 96°C

深焙： < 95°C

比例與水溫標準僅供參考，請依據沖煮器具與個人喜好做調整。

 


【購買須知】


1.部份品項可能因原產地情況調整，數量不足時會以相近產地或同規格商品替代，目錄資訊海拔品種等標示僅供參考。

實際內容請參照背印標籤內容。

2.出貨日約為下單後的1-5個工作天內出貨，若超過時間會於3日前主動先與客戶聯繫告知。

3.標示烘焙度標準較於一般認定，本店烘焙度標準較淺，約為Agtron數值為中深烘焙(60-80)中烘焙(81-90)淺烘焙(91-99)極淺烘焙(>100)，提供參考。

4.咖啡豆以人工手工挑選，難免有出現瑕疵情況發生，品質有任何疑問歡迎隨時與我們聯繫。

送貨及付款方式

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  • 全家 FamilyMart 貨到付款
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