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巴拿馬 波奎特 德里亞斯莊園
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凱薩路易斯 頂級藝妓
CASA RUIZ LAS DELICIAS GEISHA
產 地:巴拿馬 - 德里亞斯莊園
處理法:日曬處理法
烘焙度:淺烘焙
口 感:檸檬柑橘、黑糖、花香,果酸優質細緻。
【凱薩露易斯】
巴拿馬凱薩露易斯(Panama Casa Ruiz.)家族,咖啡事業從於1920年開始,是位於巴魯火山(Baru Volcano)的Boquete產區,位於巴拿馬西北部巴魯火山裙帶的波奎特山谷。已經經歷三代傳承咖啡種植經驗,得天獨厚的地理位置與卓越的栽培技術,德里亞斯莊園是其中重要莊園之一,嚴格篩選高品質咖啡一直是Best of Panama的常勝軍。
【藝妓種】
藝妓咖啡,又稱瑰夏咖啡,是一種以其獨特風味和稀有性而聞名的精品咖啡豆。 它屬於阿拉比卡咖啡品種,源自衣索比亞的藝妓山(Geisha Mountain) ,其英文發音與日文的「藝妓 」相似,具有獨特的花果香氣、明亮酸質與細膩口感,外傳1930年代由英國與法國探險家帶往坦尚尼亞與肯亞,1950年代傳入巴拿馬,因其卓越品質,在多次世界咖啡競賽(WBC)及卓越杯(COE)中獲獎,並成為拍賣會上的高價咖啡之一,深受咖啡愛好者與精品市場追捧。
【沖煮建議】
【比 例】1:10~15 水/粉
【水 溫】95~100度
【購買須知】
1.部份品項可能因原產地情況調整,數量不足時會以相近產地或同規格商品替代,目錄資訊海拔品種等標示僅供參考。
實際內容請參照背印標籤內容。
2.出貨日約為下單後的1-5個工作天內出貨,若超過時間會於3日前主動先與客戶聯繫告知。
3.標示烘焙度標準較於一般認定,本店烘焙度標準較淺,約為Agtron數值為中深烘焙(60-80)中烘焙(81-90)淺烘焙(91-99)極淺烘焙(>100),提供參考。
4.咖啡豆以人工手工挑選,難免有出現瑕疵情況發生,品質有任何疑問歡迎隨時與我們聯繫。