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哥倫比亞 - 白桃玫瑰 卡杜拉 - 厭氧

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商品描述

白桃玫瑰 卡杜拉

PERFUME ROSE CATURRA

產　地：哥倫比亞

處理法：厭氧處理法

烘焙度：淺烘焙

口　感：白桃、蘋果、白花、玫瑰茶，層次感豐富艷麗。


【白桃玫瑰發酵】

微厭氧發酵與水洗處理法，添加玫瑰花瓣及特殊酵母發酵處理，創造出獨特的風味層次，豆子散發出豐富的玫瑰花香，伴隨蜜桃的甜，入口清新細膩，餘韻悠長。


【卡杜拉】

卡杜拉（Caturra）是一種波旁咖啡豆的自然突變品種，於 20 世紀初在巴西發現。它的主要特點是植株較矮小，方便採收適合高密度種植產量高。風味上卡杜拉具有明亮的酸度和豐富的水果風味，常見有柑橘和熱帶水果的香氣。


【沖煮建議】

【比　例】1：10~15 水/粉

【水　溫】95~99度


【購買須知】

1.部份品項可能因原產地情況調整，數量不足時會以相近產地或同規格商品替代，目錄資訊海拔品種等標示僅供參考。

實際內容請參照背印標籤內容。

2.出貨日約為下單後的1-5個工作天內出貨，若超過時間會於3日前主動先與客戶聯繫告知。

3.標示烘焙度標準較於一般認定，本店烘焙度標準較淺，約為Agtron數值為中深烘焙(60-80)中烘焙(81-90)淺烘焙(91-99)極淺烘焙(>100)，提供參考。

4.咖啡豆以人工手工挑選，難免有出現瑕疵情況發生，品質有任何疑問歡迎隨時與我們聯繫。

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